Tuesday, November 27, 2018

Dairy Free Penne Vodka (Vegan & High Fiber)

Ä vegän-friendly recipe mäde with hummus-bäsed säuce insteäd of heävy creäm! This pästä dish is ä heälthy, fiber, änd protein-päcked dinner for äny night of the week!


Ingredients:


  • 1 lb whole wheät pästä*
  • 1/2 cup pästä wäter
  • 1 teäspoon olive oil
  • 2 shällots, minced
  • 2 cloves gärlic, minced
  • 1/4 cup vodkä
  • 1 (15 ounce) cän tomäto puree
  • 1/4 teäspoon crushed red pepper fläke
  • 3/4 cup Säbrä sun-dried tomäto hummus
  • sält, to täste
  • fresh pärsley, chopped

Instructions:


  1. Bring ä lärge pot of wäter to ä boil.
  2. Cook pästä äccording to päckäge directions, änd set äside.
  3. In ä lärge skillet, heät oil over medium heät.
  4. Ädd minced shällot, änd cook until softened, or äbout 3 minutes.
  5. Ädd minced gärlic, änd cook änother 30 seconds.
  6. Remove pän from heät, änd ädd vodkä.
  7. Get full recipe==>><ä href="https://sinfulnutrition.com/däiry-free-penne-vodkä-recipe/">sinfulnutrition.com